Chat room!

15a

Nơi đây là phòng trao đổi giữa Gia đình ruby và bạn bè gần xa thông qua blog, nơi chúng ta có thể học hỏi, giao lưu, kết bạn, tâm tình về mọi điều trong cuộc sống và thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng.

Hy vọng Gia đình Ruby sẽ là nơi mà mọi người không cảm thấy thất vọng khi bước vào.

Chúc tất cả mọi người nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống!!!

9 Comments

9 thoughts on “Chat room!

  1. chị ơi ..! cho em hỏi cách làm cá lóc nướng giấy bạc như thế nào ? Nguyên liệu ra sao được ko ??

    • Cá lóc chọn con còn tươi, rửa sạch, ướp bột nêm bột ngọt rùi dùng giấy bạc gói cá. Quạt cho than thật hồng mới cho cá lên nướng, khi thấy lớp giấy bên ngoài cháy hết thì cũng là lúc cá chín tỏa mùi thơm phức.Cách nướng này giúp da cá vàng ươm, không giống như nướng trui da cá thường bị cháy khét. Dùng tay lột nhẹ lớp giấy còn sót lại trên mình cá, lóc lấy thịt, bỏ xương, chan mỡ hành đậu phộng lên trên, bày ra dĩa.

      Cá lóc bọc giấy nướng thường ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống và chấm với chao. Chao dùng cái bỏ nước, tán nhuyễn với ớt, đường, lòng đỏ hột gà. Để nước chấm ngon thì hột gà nên luộc theo kiểu lòng đỏ còn tái, để khi đánh vào chao trứng sẽ tan và nhuyễn đều. Trung bình một hũ chao nhỏ cần tới 2 lòng đỏ hột gà.

      Cuốn cá với bánh tráng, bún, rau sống rồi chấm chao, nhai chậm rãi để cảm nhận vị thơm ngon của cá, hòa cùng vị mặn, cay, ngọt, béo bùi của nước chấm thật là hấp dẫn.

  2. bua nay lang thang tren mang vao trang cua c thay em be de thuong wa muon lam wen voi c va hoc hoi them kinh nghiem nau nuong.Em o hanoi va da co 3 be,2trai va 1gai.Rat thich nau an va dac biet la dang lo mo lam cac kieu banh vi tre con nha em thich an banh cua me lam lam du ko ngon lam,chi em minh giao luu nhe,neu co mon j ngon truyen dat cho em voi de em hoc tap.Bye chi va mong gap lai som

    • Chào em, chị tên Quỳnh Giao, còn em tên gì, chắc chị cũng phải học hỏi kinh nghiệm của em, vì chị mới có 1 bé thôi hà hihi…hy vọng chị em mình sẽ trao đổi với nhau thường xuyên hơn. Chúc em và gia đình luôn mạnh khỏe

  3. Chị ruby ah,xem cách chj nấu ăn chắc là ngon lắm,c có thể dành thời gian trò chuyện với e 1 tí được k.trước tiên là cảm ơn c ha.chị ơi e muốn nấu món thịt rim mặn với tôm nhưng kk biết nấu thế nào cho ngon cả,c có thể chỉ cho e cách nấu được k.

    • Chị hay nấu sườn non ram mặn cho bé Ruby ăn cơm, em có thể tham khảo cách nấu dưới đây nha
      Sườn non , rủa sạch, chặt miếng vừa ăn , để ráo nước .
      Tỏi đâm cho dập , cho vào tí nưóc sôi , láy nước bỏ xác – khoang 2 muõng soup .
      Hành lá lấy phần trắng, bằm cho thiệt nhuyễn .
      Nếu muốn ram chung với tôm thì em mua tôm bạc vỏ mỏng, cắt đầu đuôi rửa sạch
      Ướp thịt:
      1/2 muỗng cà phê tiêu
      1 muỗng cà phê muối
      1 muỗng cà phê đường
      1/2 muỗng cà phê bột ngọt
      tí xíu nước màu
      cho hết phần nước tỏi và hành lá bằm nhuyễn vào . Trộn tất cả vào thịt và trộn cho đều để đó khoảng 30mins cho thấm .
      Cách làm:

      Chảo nóng cho 2 muỗng soup dầu, cho thịt vào xào thật săn , cho nước mắm ngon vào + thêm tí xíu đường nữa . Sau đó cho tôm vào đảo đều cho thấm gia vị.

      Để lửa lúc đầu cho cao cho sôi lên, rồi để riu riu cho đến khi thịt sườn và tôm cạn gần hết nước, nêm lại cho vừa ăn, khi tháy vừa ăn và nước vừa cạn thì tắt lửa .

      Thịt dọn ra đĩa rắc lên tí tiêu ăn với cơm nóng và salad, dưa leo, hay rau gì cũng được .
      Chúc em có món ăn ngon với cơm.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s