Xôi mặn!


Lâu rồi không post bài nấu ăn cứ thấy nhơ nhớ sao á. Hôm nay không có nhiều thời gian vì làm việc mệt quá, sẵn ở nhà có chả lụa là thường trực, tui nấu xôi mặn cho cả nhà.

Nếp ngâm mềm vớt ra trộn vào ít muối , cho vào hông ở dưới cho lá dứa và hông chín
Chả , xúc xích cắt lát vừa ăn , trứng cút luộc chín
Cách làm dầu hành : đun dầu cho nóng và cho hành đã cắt nhỏ vào và đảo đều rồi bắt xuống
Trình bày : múc xôi ra đĩa cho chả , xúc xích , giăm bông , trứng cút hành phi , dầu hành , cuối cùngcho tương ớt và nước tương. Xôi mặn phải ăn nóng mới ngon! Măm thôi