Nấm kho chay!


Tui rất thích ăn cháo trắng nấu với lá dứa cho thật thơm. Hồi tui còn nhỏ, lần đầu tiên tui ăn món cháo trắng là của một gia đình người Tiều, cháo thật thơm và dẻo. Ăn kèm với món cháo trắng tui thường ăn với hột vịt muối, thịt kho tiêu và nấm kho chay.

Món nấm kho chay này tui học từ dì Hai của tui, người ăn chay trường quanh năm, muốn nấm kho ngon thì phải ướp nấm bằng nước tương, xả bằm và ớt bằm nhuyễn. Nước tương thấm vào nấm sền sệt ăn mới ngon.

nam-kho-chay

2 thoughts on “Nấm kho chay!

    • Cám ơn chị, em thì thích đĩa nấm cay nồng của vị sả, vị ớt quyện vào nấm kẹo kẹo, ăn với cơm hoặc cháo trắng, ngon lắm chị

Comments are closed.