Archive | November 22, 2008

Soup bắp cua của Ruby


Cô nàng Ruby này chỉ thích ăn cái gì mềm mềm, mịn màng trơn láng, chứ lợn cợn là nàng lè ra ngay. Mặc dù đã gần 3t rồi mà chuyện ăn uống tui không thấy con “ngon lành” như các bé khác. Vì thế tui quyết chí nấu soup bắp cua để dụ con ăn lợn cợn cho quen, và kết quả là tô soup bắp cua, con ăn soup, cua, trứng…mẹ ăn bắp, huhu. Nhưng thôi an ủi vậy vì con ăn 3 món mà mẹ chỉ phải ăn dùm con có 1 là ok lắm rồi, hihi


Photobucket

Advertisements

Ngẫu hứng rau câu


Làm rau câu trứng luộc vẫn còn dư rau câu nên tui ngẫu hứng 1 chút, pha 1 chút màu, làm thành những miếng rau câu xinh xinh be bé, ruby rất thích, ngồi ăn suốt, hihi

Photobucket

Rau câu trứng luộc made by me


Hihi, nghe cái tên chắc mọi người cũng hình dung được sản phẩm của tui rồi, đúng không? Sáng kiến này được nảy sinh khi làm bánh, vì làm bánh thì phải dùng trứng gà, thôi 1 công đôi chiện, dùng vỏ trứng gà làm rau câu luôn.

Nguyên liệu:
12,5 gr rau câu con cá
1 trái xoài cát hòa lộc gọt từng cục tròn tròn
300 gr đường cát trắng
100 gr sữa bột
20 vỏ hột gà (vỏ này đã được ngâm nước trà chanh 2 ngày để khử mùi tanh)

Cách làm
Đổ 1,2l nước vào rau câu ngâm khoảng 30 phút. Sau đó bắt lên bếp nấu lửa nhỏ, hớt bọt.
Khi râu câu sôi, cho đường vào.
Sau đó tắt bếp cho sữa bột vào khuấy đều.
Đổ rau câu vào 1/3 trứng gà, để nguội chờ cho rau câu hơi đông.
Sau đó cho xoài vào và đổ tiếp cho đầy quả trứng. Thế là xong, lột vỏ, cắt đôi và măm măm!

Photobucket