Archive | October 2008

Entry for October 27, 2008 – Ruby 32 tháng!


Ruby đã được gần 3t, cái tuổi này sao mà đáng yêu và ngô nghê đến thế. Quậy thì cũng thật là quậy, quậy đến nhiều lúc mẹ phát bực lên vì con, con không biết thế nào là đúng, thế nào là sai, con chỉ làm theo ý con thôi…làm nhiều lúc mẹ chỉ muốn phét cho con 1 cái vào đít
Thế nhưng đôi lúc con lại dễ thương đến lạ kỳ, con nằm ôm mẹ, thủ thỉ “Nguyên cả đời này, Ruby chỉ ở với ba Minh mẹ Giao thôi”. Câu nói ngây thơ của con nhưng lại hàm chứa cả tình thương con dành cho ba mẹ, làm cho mẹ đang vui cười mà phải cảm động ứa nước mắt. Ôi, con gái của mẹ, 32 tháng mà có thể nói ra những điều như thế!
Con rất tò mò, nghe 1 câu chuyện ba kể, con hỏi đi hỏi lại từng chi tiết, con có trí nhớ rất nhanh, học rất tốt những gì mẹ dạy….
Người ta nói, “việc gì trải nghiệm qua rồi, mới biết thực tế thế nào”. Hôm qua, mẹ mới chợt nhận ra con là một phần không thể thiếu, không thể tách rời của mẹ. Con chỉ qua phòng cô Hồng của con nghe kể chuyện, vậy mà mẹ nằm đây cứ thao thức mãi, trằn trọc không ngủ được…..àh, thì ra mẹ thiếu hơi con, thiếu vòng tay nhỏ nhắn xinh xinh ôm lấy mẹ, thiếu mùi mồ hôi của con. Thì ra con đã đi vào tâm trí, vào máu thịt của mẹ lúc nào mẹ cũng không hay biết. Chỉ biết nếu 1 đêm nào đó con không nằm cạnh mẹ, không ôm mẹ ngủ thì chắc có lẽ mẹ sẽ thức thâu đêm suốt sáng. Ôi con gái bé bỏng của mẹ, mẹ yêu con biết nhường nào!!!

Advertisements

Entry for October 25, 2008 – PLAN TÌNH YÊU


Ngày mai là đám cưới anh 2, mà anh lại sốt cao mấy ngày nay, không biết ngày mai có làm chú rể nổi không, thương anh quá, hôm nay tôi làm bánh plan tình yêu, chúc anh chị “bách niên giai lão, vĩnh kết đồng tâm”

Nguyên liệu:
– 10 lòng đỏ trứng gà
– 1/2 hộp sữa ông thọ
– 2 bịch sữa tươi không đường của vinamilk
– 1 hộp whipping cream của President
– 1 lon nước cốt dừa Chaokah
– 2 ống vani
– đường làm caramen hoặc cafe, tôi hay làm cafe vì là dân nghiện cafe, nên vẫn thích cafe hơn caramen.
– Khuôn trái tim.

Cách làm:
Cho hỗn hợp sữa ông thọ, sữa tươi, whipping cream, nước cốt dừa, vani vào quấy đều 1 chiều. Lòng đỏ trứng gà đánh tan, lược qua rây, cho vào hỗn hợp sữa.
Lấy khuôn trái tim ra, quét vào khuôn 1 lớp bơ để khuôn không bị dính khi hấp.
Cafe pha thật đặc cho vào khuôn, đổ từ từ hỗn hợp sữa vào khuôn.
Bắt xửng nước sôi khoảng 10 phút, sau đó cho khuôn hỗn hợp vào, để lửa nhỏ, hấp khoảng 60 phút là bánh chín.
Lưu ý trong thời gian hấp bánh, khoảng 15 phút giở nắp 1 lần lau khô nắp để bánh không bị tổ ong.
Khi bánh chín, lấy bánh ra để vào tủ lạnh, ăn mới ngon.

Entry for October 21, 2008 – CUA RANG ME


Hôm nay là một ngày làm việc căng thẳng và mệt mỏi vì quá nhiều áp lực trong công việc, đè nặng trên vai tôi. Với tôi, mỗi khi stress tôi thường lao vào bếp chế biến món ăn, khi làm như thế, tôi đã giải tỏa phần nào áp lực trong công việc.
Muốn rủ anh xã nhậu nên hôm nay tôi làm CUA RANG ME

1-Vật liệu
– 2 con cua loại vừa
– 200g me chín
– Ngò , cà chua , ớt
– bột năng
– 2 muỗng súp hột điều
– Gia vị : tiêu , muối đường , bột ngọt , tỏi , dầu ăn , dầu mé , dầu hào

2-Cách làm
Chuẩn bị
– Cua : làm sạch , chặt đôi hay chặt nhiểu phần nhỏ , để ráo
Ướp cua
– cho tiêu , muối , chút đường , bột ngọt , dầu mè , tỏi băm vào cua , để cua thấm khoảng 1 giờ.Sau đó đem chiên vàng
– Me : cho nước nóng vào , lấy nước me ( 2 muỗng súp đặc )
– Cà và ớt : tỉa hoa
– Tỏi : băm nghuyễn

4-Chế biến
– 2 muỗng súp mỡ phi lên với tỏi + nước me +đường + bột ngọt +màu gạch cua +dầu mè + dầu hào +bột năng hòa nước lạnh , sẽ có vị chua chua , ngọt ngọt , cho cua vào xốc đều , chờ cua thật thấm là được
– Mỡ phi tỏi cho gạch cua vào + gia vị + màu hột điều

Vậy là xong, giờ thêm 2 con khô mực nướng, 2 chai bia là chậc chậc…chảy nước bọt á

Gia đình Ruby đi Đà Lạt – tháng 10/2008


Ruby có đi Đà Lạt 1 lần hồi 4 tháng, đây là lần thứ 2 cô nàng quay lại thành phố mộng mơ này. Chuyến đi này thú vị hơn hẳn chuyến đi lần đầu vì giờ Ruby đã 32 tháng, vơi cô bé đây là lần đầu tiên được nhìn/ngắm/sờ/mó đủ thứ, Ruby nói huyên thuyên suốt ngày và chạy nhảy khắp nơi, không nằm 1 chỗ trong lòng mẹ như hồi 4 tháng….

– Khoác tay 2 anh Timon và Pumba, mặc dù mình chưa đầy 3 tuổi nhưng cũng bắt chước 2 anh đã hơn 4t, lớn hẳn

Photobucket – Đứng đút tay vào túi quần trước nhà cô Linh tại Bảo Lộc, trông giống ba Minh y choang, đây là kết quả sau 2h đuổi gà, mệt rồi mới chịu cho các chú trong cty chụp hình Photobucket – Ruby và anh Pumpa chia nhau khúc cũi mục Photobucket – Ruby tại nhà thờ Domain De Marie, bị mẹ quấn 4 lớp áo quần + cây dù trông như bên trời Tây á Photobucket – Tại cáp treo Thiền viện Trúc lâm, Ruby action rất ngọt Photobucket – Một phút ngẫu hứng của Ruby Photobucket – Trong quán karaoke, mọi người say sưa hát, chỉ có Ruby là vô tư chụp hình Photobucket – Chạy trốn khỏi paparazi Photobucket